話題の”黒い食材”が身体に効く理由とは?秋から始める食養生のススメ

冬は、色々と”溜め込みやすい”時期だと言われています。動物が冬眠する際にたくさんの食べ物を身体に取り込むように、人間の身体も、冬はいろんなものを溜め込んでしまうのです。 もちろん、すべてが身体に必要な栄養ならば問題ありません。しかし、中には老廃物などの不要なものも溜め込んでしまい、それが不調の原因となってしまうことも…...

買う前に要チェック!失敗しない収納用品の選び方

アドバイザーとして訪れるご家庭を見ていて思うのは、『片づけなければ!』という意欲はあるのに「収納用品さえあれば家がきれいに片づく」と考えている方の何て多いこと! しかも、その収納用品は一時しのぎのモノが多く、その場に合ってない素材・色・形・大きさ・使い勝手…など『なぜ、こうなる?』と感じることがしばしばです。 せっかく...

ガスコンロの油汚れ・ベタつきに!石けん泡パックのラクラク掃除術

キッチンのガスコンロはギトギトした汚れがつきものですが、毎日料理をしているといつの間にか汚れが蓄積されてしまいます。 汚れたままのコンロではお料理のモチベーションも下がってしまいますね。 今回はガスコンロの汚れを石けんの泡の力で楽しく綺麗にする方法をご紹介します。 ガスコンロの汚れの正体は? ガスコンロの汚れの原因は、...

ステンレス包丁と鋼の包丁、どっちを買うのが正解?

みなさん、ご家庭ではどんな包丁をお使いですか? 最近では100円ショップなどにも包丁が並び、お手軽に購入できるようになりました。でも、ひとえに包丁と言っても、種類は様々です。 実は包丁は、しっかりメンテナンスすれば、半生から一生に渡って大切に使えるものなんですよ。消耗品のように使い捨てるのではなく、包丁を大切に使ってい...

季節雑貨やパーティーグッズの収納場所と片付けのコツ

ハロウィンやクリスマスグッズなどの収納はどのようにしていますか? 年に一度のイベント、楽しみながらスムーズに準備や片付けができるといいですよね。 今回はイベント関係の収納についてお伝えします。 使用頻度が低いモノは行きづらい場所に収納 ハロウィンやクリスマスグッズの出番は年に一度ですよね。 他には、ひな人形やこいのぼり...

まだ試していませんか? 簡単すぎる自家製バターの作り方

お料理にバターを使用すること、よくありますよね。特に女性に大人気のパスタなどイタリア料理には、決して欠かせない重要な調味料の一つです。 でも、バターって意外と高い…… 安いものでも200gで400円台~500円台。高級バターともなると200g 1,000円台なんてものも。ご家庭でパスタを作る際に、ついバターの消費をケチ...

アウトドアや家キャンプに!本格コーヒーが楽しめるマキネッタの使い方

ご家庭でもアウトドアでも使える手軽なコーヒー器具に「マキネッタ」があります。 マキネッタとは「直火式エスプレッソマシン」のこと。あっという間に、コクのある濃いコーヒーが淹れられます。 今回は、イタリアではどの家庭にもあるという直火式エスプレッソマシン(マキネッタ)のメリットや使い方、おすすめのアレンジについてご紹介しま...

隙間時間を有効活用!家事がはかどる習慣&やる気の出る方法

同じような家族構成でも、いつも時間に余裕があるように見える人はいませんか? 自分は毎日家事と育児だけで精いっぱいなのに、その人の家はいつも片付いていて、趣味なども楽しんでいる・・・。 この違いは、習慣や考え方によるものかもしれません。 私には小学生の息子が2人いますが、数年前は家事がはかどらず、自分のしたいことも出来ず...

予想外のお掃除力!モップスリッパの”ながら掃除”で床をピカピカに

普段の掃除って、掃除機をかけるだけで精一杯。 なかなか拭き掃除まで手が回りません。 履いているだけで部屋のお掃除ができてしまう主婦には嬉しいスリッパを見つけました。 見た目も可愛いおすすめ商品を見つけたので、二つの商品を使い比べながら、お掃除レポートをしてみます。 比較する2つのお掃除スリッパについて 一つは普通のスリ...

3秒チェックでためこみ防止!DMなど郵便物の整理収納ルール

毎日毎日、ポストにDMや郵便物が入っていない日はない!というくらい、いろんなものが届きますよね。 そしてキッチンカウンターやダイニングテーブルの上を占領されてイライラ…大事に残していた割引クーポンは、使いたいときに有効期限切れでガッカリ…。 郵便物を「ため込まない」&「使いたい時サッとクーポンを使える!」 今回はそんな...

秋の食中毒対策は大丈夫?調理台の正しい掃除と殺菌方法

湿度や気温の高い夏から秋のはじめは細菌性の食中毒が増加します。 特に秋は運動会や行楽用にお弁当を作る機会も増えてくるため、キッチン内の衛生管理に注意が必要です。 手指や調理道具、食材の洗浄をしていても調理台のお手入れはサッと拭くだけ・・という方も多いのではないでしょうか。 調理台は作業の土台となる大切な場所です。今回は...

まだまだ暑い日に!知っておきたい運動会弁当の食中毒対策ポイント

まだまだ暑い日が続きそうな運動会シーズン。 暑い中お弁当を持っていくのが不安…と思ったことはありませんか? 運動会弁当を持っていく場合の「食中毒対策のポイント」をご紹介します。 普段のお弁当の食中毒対策にも応用できるので、知っておくと役立つかもしれません。 お弁当箱に詰める前に気をつけたいポイント 【ポイント1】清潔な...

意外と多い秋の食中毒対策に!”火を通す彩りお弁当おかず”のアイデア

まだ暑い日の多いお弁当。食中毒が不安だけど、どんなおかずを入れたら良いか分からない…というお悩みはありませんか? お弁当の彩りに使うことが多いミニトマトなどの「生野菜」や、ハムなどの要冷蔵の「加工食品」は入れるのを避けるか、火を通すことが食中毒対策につながります。 「火を通したおかずなんて茶色ばかりになりそう…」という...

知らないうちにストレスの原因に!”名もなき家事”の整理術

「今日も家事以外できなかった・・・」それどころか「家事さえも終わっていない・・・」 掃除・洗濯・炊事、、、毎日繰り返される家庭の仕事ですが、人より時間がかかってしまう気がすることはありませんか? それはもしかしたら、最近よく聞かれる「名もなき家事」が多いのかも? 今回は私の「名もなき家事」の対処法またはその家事自体無く...

マヨネーズの代用にも。保存調味料「黄身酢」の作り方と活用法

ジメジメと蒸し暑い日本では、さっぱりとした口当たりの酢の物は食卓でも欠かせない定番料理です。しかし、保存が効かない、作ってから最低でも数時間は時間をおかないといけないなど、不都合な点もたくさん。 そんなとき、酢の物をもっと身近にしてくれるのが、昔ながらの調味料「黄身酢」です。 作っておけば1週間ほど日持ちし、食材に添え...

選び方&ちょっとした工夫で快適に!我が家のキッチン・リビングのゴミ箱事情

ゴミ箱はこだわって選んでいますか? 私の住む地域は、「燃やすゴミ」「プラゴミ」(プラスチック製容器包装)、「ペットボトル」「缶・ビン」に分けて出す必要があります。それぞれを入れるサイズや場所について試行錯誤しながら、今はストレス無くゴミ箱を使えています。 今回は我が家で使っているゴミ箱とちょっとしたアイデア、ついでに「...

いろいろな料理にひとかけ!簡単ハーブオイルの作り方

お庭やプランターでハーブを育てているなら、ハーブオイルを作ってみませんか。 もちろん市販のドライハーブを使ってもOK。 ハーブの香りや風味を油に移したハーブオイルは、簡単に作ることができます。 ひとかけで料理を美味しくする素敵な調味料になりますよ。 いろいろな料理を美味しくするハーブオイル ハーブオイルは料理の上から少...

子どもと一緒に整理整頓!習慣化するコツと成功のカギ

夏休みも後半戦となり、おうちの方は『早く学校はじまってくれないかな~』と思っておられる頃ですね。 せっかくたくさん時間があるのなら、普段は子ども任せになっている子どものモノや学習用品などのチェックもかねて、親子で整理整頓をしてみませんか? ちゃんと習慣になってますか? 子育て世代の親御さんから『子どもが片づけなくて困る...