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まだまだ暑い日に!知っておきたい運動会弁当の食中毒対策ポイント

まだまだ暑い日が続きそうな運動会シーズン。 暑い中お弁当を持っていくのが不安…と思ったことはありませんか? 運動会弁当を持っていく場合の「食中毒対策のポイント」をご紹介します。 普段のお弁当の食中毒対策にも応用できるので、知っておくと役立つかもしれません。 お弁当箱に詰める前に気をつけたいポイント 【ポイント1】清潔な...

意外と多い秋の食中毒対策に!”火を通す彩りお弁当おかず”のアイデア

まだ暑い日の多いお弁当。食中毒が不安だけど、どんなおかずを入れたら良いか分からない…というお悩みはありませんか? お弁当の彩りに使うことが多いミニトマトなどの「生野菜」や、ハムなどの要冷蔵の「加工食品」は入れるのを避けるか、火を通すことが食中毒対策につながります。 「火を通したおかずなんて茶色ばかりになりそう…」という...

ダイカット(die cut)

キーワード解説 ダイカットとは、厚紙や金属板、プラスチックなどをカットする際に金型でできた抜き型(ダイ)を用いて、さまざまな形に打ち抜くこと。あるいは、そのうち抜いたもの。 型(ダイ)の語源 英語で dieは、鋳型、打ち型、抜き打ち型を意味します。つづりは同じですが、死を意味するdieとは全く別の言葉です。 元々は運命...

保温弁当箱(ランチジャー・スープジャー)

キーワード解説 保温機能がついたお弁当箱のこと。スープジャーやランチジャーも含みます。 保温弁当箱は、お弁当箱の一部に断熱二重構造(魔法瓶構造)が使われたお弁当箱です。 ごはん容器だけに保温機能がついたタイプや、ごはん容器やおかず入れそのものはプラスチック製で、容器を収納するケースが断熱二重構造になっているランチジャー...

重箱(お重)

キーワード解説 弁当箱の一種。二段から五段程度に重なった容器に蓋がついている。 起源は古く、室町時代の文献にも「重箱」の文字が確認されています。 重箱というと、お正月に食べるおせち料理の入れ物という印象がありますが、古くは狩りや芝居見物の時の弁当箱として使われており、庶民に広く浸透したのは、江戸時代の末期になってからで...

汁漏れしにくいお弁当箱比較【6】ラップ、おかか、ビニール袋…おかずの汁もれを防ぐ簡単テクニック

お弁当で困るといえば「汁漏れ」。 カバンの中がおかずに汁で汚れてしまった! 大事な書類にシミが!なんて事態は絶対避けたいものです。 というわけで、汁漏れしにくいお弁当箱について実験をしています。 本当に「汁もれに強いお弁当箱」を探せ! 前回おこなった実験では、お弁当箱の中に50mlの水を入れて、横向きに倒してみました。...

汁漏れしにくいお弁当箱比較【5】フードマンvs.シリコーン蓋付き|横に倒しても大丈夫?

気になる人気のお弁当箱は汁漏れしないの? お店で見ているだけじゃ、実際に汁漏れしないかどうか分かりづらいですよね。 そこで、実際に色々なタイプのお弁当箱を使って、実験をしています。さて今回登場するお弁当箱は・・・? パソコンと一緒に鞄にイン!薄型弁当箱フードマン   こちらは、「薄型弁当箱フードマン」。 なん...

汁漏れしにくいお弁当箱比較【4】おかずの汁もれが心配なら、シリコーン内蓋付きが安心!

前回までの実験で、汁もれに強いお弁当箱の秘密を2つに絞ることができました。 その秘密とは、下の2つ。 ロック式のような「汁もれに強い構造」。 そして、シリコーン製の内蓋のような「汁もれに強い素材」。 なるほど。 汁もれに強い「構造」と「素材」ね! でも、2つあったら比べたくなりますよね。 ロック式弁当箱と、シリコーンな...

汁漏れしにくいお弁当箱比較【3】この向きに傾くと危険!おかずの汁もれに弱い向きは?

まずは汁漏れの原因を探ろう! 原因がわかれば、防止も出来るかも・・・というわけで、今回はお弁当の汁漏れついて、とことん実験・検証していきたいと思います。 おかずの汁もれが起きやすい向きって? 前回の実験で、お弁当箱が傾く向きによって、汁もれのしやすさが変わることを発見! そこで、お弁当箱を置く向きだけを変えて、まったく...

汁漏れしにくいお弁当箱比較【2】素材or構造?おかずの汁もれを防ぐ理由は?

いつものバッグに、お弁当箱も一緒に入れたい。 だから、絶対に汁モレしたくない! というわけで、おかずの汁がこぼれにくいお弁当箱の秘密を調査中です。 汁モレに強いのはどれ?お弁当箱の実力をチェック! さっそく実験していきます。 中に水を入れて、漏れやすさをチェック! 実験の様子はこちら♪ ↓ ↓ Let’s ...

汁漏れしにくいお弁当箱比較【1】スリム弁当箱で徹底調査!

外出先のランチはヘルシーで節約できるものを! ということで、弁当女子、弁当男子が増えていますよね。 なかでも、ビジネスバッグに入るスリム型のお弁当箱は、とくに男性の方に人気です。 でも、いつものバッグにお弁当を入れるとなると、気になるのが汁モレ。 お弁当のおかずは、水分を切ってから詰めるのが基本です。 でも、わずかな汁...